Bio? Logisch! - Unsere Produkte
Das heißt: keine Gentechnik, gärende Futtermittel und Chemie, also ganz natürlich.
Unser Motto ist: von der Weide vor die Haustür. Deshalb könnt ihr unsere Produkte ganz einfach online bestellen, und wir bringen sie zu euch.
Mehr über unser Grünalm-Service erfahren…
Heumilch
Saftige Gräser mit aromatischen Almkräutern im Sommer und sonnengetrocknetes Heu im Winter verleihen der Grünalm-Milch ihren unvergleichlich vollen Geschmack.
Was unsere Milch von der Grünalm besonders macht? Sie ist frisch, naturbelassen, biologisch und regional. Außerdem enthält sie durch die Almweidung der Tiere wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Produktinformation
- € 1,55/l
- Packungsgröße: 1l-Flaschen
- Fettgehalt: 4%
- Eiweiß: 3,2%
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Joghurt
Gleich nach dem Melken verarbeiten wir unsere frische Milch zu Joghurt. So erhält es seine cremige Konsistenz und den einmaligen, frischen Geschmack, verfeinert mit Vanille und saisonalen Früchten.
Die wichtigste Zutat bei unserem Joghurt ist natürlich die frische Grünalm-Milch, und auch sonst enthält es ausschließlich biologische Zutaten. Im Produktionsprozess lassen wir dem Joghurt Zeit zum Reifen. So entwickelt es sich auch ohne Zusatz von Stabilisatoren, Gelier- oder Verdickungsmitteln zart und cremig. Bio heißt für uns außerdem: keine Zusatzstoffe, keine Aromen.
Produktinformation
- Natur € 1,60/Glas
- Vanille € 2,25/Glas
- Frucht € 2,25/Glas
- je 500 ml/Glas
- Ohne Zusatz von Stabilisatoren, Gelier- oder Verdickungsmitteln, Zusatzstoffen und Aromen.
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Freilandeier
Klarer Fall: Zuerst kommt das Ei, und zwar frisch vom Ziegler auf euren Frühstückstisch. Unsere Freilandeier aus regionaler, biologischer Landwirtschaft schmecken einfach.
Die fleißigen Ziegler-Hennen leben im schönen Loamloch in Seckau am Hof der Familie Steidl, vlg. Ziegler. Jeden Tag werden die Eier aus den weichen Strohnestern gesammelt, in denen das Seckauer Gefieder schläft und legt. Tagsüber verbringen die glücklich gackernden Hühner ihre Zeit im Freien, wo sie auf Wiesen und einem kleinen Wäldchen genug Platz zum Aufstöbern von Käfern und Würmern haben.
Die Hennen schnabulieren täglich ein Drei-Gänge-Menü bestehend aus Bio-Mais, -Weizen und -Hülsenfrüchten. Dadurch enthalten ihre Eier nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern auch jede Menge Vitamine, Nährstoffe und Spurenelemente.
Produktinformation
- € 2,85/Pkg
- Je 6 Stück pro Packung
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Saisonale Produkte
Diese könnt ihr ganz einfach per Mail oder über unsere Milch-Hotline (vor-)bestellen.
Rindfleisch
Saftiger Braten, mürbes Schnitzelfleisch oder feines Faschiertes – unsere Rindfleischpakete enthalten alles, was man zur Zubereitung köstlicher Speisen braucht.
Das Fleisch von unseren Tieren ist extra zart und langsam gewachsen. Sie bekommen kein Getreide zur schnellen Mast sondern ausschließlich Weidegras und Heu. Es enthält so besonders viele gesunde Omega-3-Fettsäuren und ragt geschmacklich heraus.
Je nach Bedarf schlagen wir eine unserer Kalbinnen. Das Fleisch wird von einem professionellen Fleischhacker in der Region aufgearbeitet und kochfertig in Paketen zu 10 Kilogramm verpackt.
Ein Paket enthält:
- ca. 2,5 kg Schnitzelfleisch
- ca. 2 kg Faschiertes
- ca. 0,8 kg Beiried oder Rostbraten
- ca. 2,35 kg Gulaschfleisch
- ca. 2,35 kg Suppenfleisch
Preis auf Anfrage.
Erdäpfel
Ob Kartoffel, Erdapferl oder Grumbeer, schmecken tut sie wohl jedem, die rundliche Knolle aus der Erde. Und die von uns schmeckt jedenfalls besonders.
Das braune Bio-Gemüse reift in heimischer Erde auf den Feldern der Familie Konrad aus Spielberg heran und wird dann mit viel Sorgfalt geerntet. Natürlich erst, wenn es von sich aus gereift ist.
Produktinformation
- Bio-Lagerkartoffeln:
- Ca. 25kg/Sack
- Für den Hausgebrauch
- Lieferung im Herbst
Preise auf Anfrage.
Honig
Süß, klebrig und gesund – das kann nur der echte Wald- und Blütenhonig unserer kleinsten Helferinnen sein.
In unsere drei Bienenstöcken herrscht stets reges Treiben. Emsig fliegen die fleißigen Bienen auf unseren Almwiesen und in unseren Wald und ernten was das Zeug hält.
Wusstet ihr, dass eine Biene am Tag bis zu 4.000, und um nur einen Kilo Honig zu produzieren ganze 15 Millionen Blüten anfliegen muss – sprich rund 150.000 Kilometer zurücklegt? Für uns ist unser Honig allein deshalb so wertvoll!
Produktinformationen
- € 9,00 /0,5kg
- € 16,00 /kg
- Wald- und Blütenhonig
Apfelsaft
Unsere Äpfel fallen ziemlich weit vom Stamm – nämlich bis zu euch nach Hause. Wie? Natürlich als Apfelsaft! Unsere ungespritzten Bio-Apferl wandern direkt von den Bäumen aus unserem Garten in die Obstpresse. Der Apfelsaft wird pasteurisiert – so bleibt der pure, süße Geschmack extra lange erhalten!
Produktinformation
- 5l/Gebinde
- Nach dem Öffnen drei Monate haltbar
- Ungeöffnet 24 Monate haltbar
- Leere Gebinde werden gerne zurückgenommen und wieder befüllt
Preis auf Anfrage